穿成寂寞富婆后又拿了初恋剧本 第16节
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,也还是像小姑娘的易漫如,老林夫妻难以置信的程度完全超过了昨晚的刘婶。 林婶只会僵笑了,戴着手套搬盆栽的老林也搓着手一脸想认又不敢认的模样,“那个,易、易总早上好?” 易漫如只是下楼后听到动静,才好奇过来看一眼,见他们这么局促不安,便也只是点头客气道:“没事,你们忙吧。” 说着她便循着空气中浓郁的香味一路找去厨房了。 昨晚刘婶接电话,又被盛总叮嘱一遍要好好依照太太的喜好照顾她,偏偏自己忘记趁易总休息前打听一下口味偏好了,后来见她一直睡着,也不好拿这种小事吵醒她,只好自己琢磨,一大早起来去菜市场寻摸最新鲜的食材。 刘婶不知道易总娘家到底是哪里人,但她跟盛总结婚有十年之久,至少也在s市生活了十年,应该差不多习惯了盛总他们那儿的口味,做那种比较清淡、注重食物本身味道的江南风味,易总想来也能吃的惯。 然后她就在菜市场抢了几条新鲜的小黄鱼,准备给易漫如煮海市的名菜黄鱼面。 这是道看似简单清淡,工序却堪称繁琐的美食。 首先要去鳞剔骨,一条巴掌大的小黄鱼,能吃的鱼肉部分只有不到二分之一,只取腹部最柔软没有鱼刺的那两片鱼肉,完整的鱼肉取下来用姜葱水和料酒调料抓匀,裹上一点生分腌制入味,等要吃的时候用油煎成两面金黄即可。 剩下的鱼头鱼骨和边角料,则最好开中小火慢慢吊出鲜美的底汤,这一步比料理小黄鱼还要更费时,至少要慢熬半个小时,黄鱼汤的鲜味才能完全出来,而汤底就是这碗面的灵魂。 所以再加上煮面和炒制咸菜的过程,煮一