大宋市井人家 第50节
带着好闻的沙姜气息,正好去腥增香, 卤制后的香料浸泡了斑鸠,整个rou质软嫩,吃起来滋味香醇。 五香兔大火翻炒兔段,叶盏选用的是兔腿段,这里是兔子跑动弹跳的部位,经常锻炼因此全是肌rou。 可是吃起来却不柴,反而外面弹牙,牙齿再咬开就能感受到内里的兔rou爆汁,丰沛的汁水让整个内里的rou质柔柔软软。 rou嫩多汁,搭配着五香卤汁,很是下饭。 洗沙夹茄片是将茄子切段后从中间切一刀不断,做成茄盒的样子,内里加上豆沙馅,再上锅蒸熟。 豆沙馅用的是雍丘县特产小红豆,绵软适中,偶然有没煮破的红豆,吃进嘴里也毫无豆腥味,满口口香。 裴夫人顾不上招呼儿子,自己先吃起了饭:“赶紧去洗手,来用膳。” “娘?!” 第41章 裴夫人一点都没瞧出儿子的不对劲,她还热情招呼儿子呢,又吩咐小丫鬟:“给少爷添一副碗筷。” 今日到了饭点,裴夫人就听外面管事通禀,说外院有家食肆的老板送来了一个食盒,说是今日借了少爷的马车回来,作为答谢少爷的礼。 管事寻来马夫来认,也点点头:“少爷今天的确同车顺路载了这位。” 既然确有其事收下食盒就正常了。 裴夫人问清楚后便留下了食盒。不然她还真不敢收:儿子干着牢狱事容易得罪人,万一是仇家下毒报复怎么办? 想想又跟管事说了下此事,叫他平日里也万分小心、肃清门户。 管事应了声是,他倒也知道那家食肆:“那家老板的食肆在这一片街坊中小有名气,听说很多人排队去吃。” 敢做菜来送人,那肯定对自己的厨艺有信心,裴夫人随口道:“那