酒家菜
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我想很多台湾的温泉是为〝航空少年兵〞而建，像我知道，北投有很多酒家菜，在我几年前听广播听到当时厨师出的菜sE。 然後宜兰不只礁溪有温泉，曾经我有宜兰旧市街地图制成的海报，就有员山的温泉，然後我就这样一直牢记的，那些温泉在当时的功用。 我是满喜欢听到有时会因此有的酒家菜，一来的确有不少好玩的日式景点，当初就有这样的风景，我现在上班的地方，就跟当时的军人公墓是几步路之遥。 有时候是满喜欢边玩边考究历史的。 我有些在意的是，当时日本在台湾的建设，都国民党化了。 我到处的走走看看，就有些雌之以鼻，有些人只知道平溪，而没有理他。 但是我还是喜欢人家讲述酒家菜的文化，只不过我没介意，那个开发的原因其中之一，是劳军公用； 不光是日军，美军驻台打越战的时候也曾这样使用，而我就有看过当时〝服务〞的历史照片。